Tilbered råvarene til eventyrlige måltider med en matkvern

Hjemmelaget smaker alltid best. Med en matkvern kan du tilberede pølser, hamburgere, kjøttboller og andre kulinariske godbiter fra bunnen av!

Når du skal velge en matkvern er det noen ting du bør vurdere. For deg som vet at du skal bruke den ofte og behandle større kjøttstykker bør du velge mest mulig kraft i din nye matkvern. En matkvern med høyere watt vil være sterkere og mer effektiv.

Sørg også for at den har det tilbehøret du trenger, eller at produsenten har et utvalg med ekstrautstyr som kan bestilles. Det er nemlig slik at når du først har fått dreisen på å kverne råvarer vil du fort eksperimentere og prøve ut nye metoder. For eksempel bør du ha ulike hullskiver for ulike råvarer, praktisk oppbevaring eller tilbehør for pølsestapping – ypperlig til å lage dine helt egne julepølser.

Og når vi først snakker om jul: Med et slikt verktøy på kjøkkenet kan du lage allverdens matvarer og gi det bort som gaver! Ingenting smaker bedre og er mer omtenksomt enn noe du har laget helt selv.

Et tips fra kokkeproffene: Legg delene som brukes til å kverne kjøttet i fryseren før bruk. Bevegelse og kverning genererer noe varme og gjør at det kan bli et grisete og ujevnt resultat. Med avkjølte metalldeler får du den kvaliteten du fortjener!

Sørg også for å rengjøre maskinen etter bruk. Mange produsenter sørger for at delene kan plasseres i oppvaskmaskinen, men gå nøye til verks i selve maskinen.